Insomnies, maux de tête, vertiges… Les odeurs industrielles, selon leur fréquence et leur intensité, peuvent déclencher divers troubles liés à la santé. La pollution olfactive est en effet une plainte fréquente chez les personnes vivant à proximité des zones industrielles.
En effet, l’odorat est l’un des sens les plus sensibles et il nous aide à détecter les substances toxiques ou gênantes qui se caractérisent souvent par une odeur désagréable.
Mais comment concilier le bien-être des voisins avec le maintien d’activités industrielles qui dégagent des odeurs désagréables ?
Lisez la suite car nous avons une solution pour que cette pollution invisible ne soit plus un sujet de discorde.
Qu’est-ce que la pollution olfactive ?
La qualité de l’air que nous respirons est un bien précieux, souvent considéré comme acquis. Cependant, dans l’environnement industriel, la présence d’odeurs désagréables peut être le signe d’un problème plus profond : la pollution olfactive. Ce phénomène, bien que moins visible que d’autres types de pollution, a des répercussions négatives importantes sur notre santé et notre bien-être.
La pollution olfactive est un phénomène qui affecte la qualité de l’air et la santé publique et qui trouve son origine dans des activités qui libèrent des molécules volatiles dans l’environnement. Ces composés, bien qu’ils ne soient pas toxiques en eux-mêmes, peuvent provoquer une gêne et des troubles psychologiques. Notre odorat, très sensible, détecte ces molécules et nous alerte sur la présence de substances potentiellement nocives.
Les composés responsables sont notamment les sulfures, l’ammoniac et les esters. Non seulement ils affectent la qualité de l’air, mais ils peuvent également avoir des effets néfastes sur la santé humaine, les maladies respiratoires et d’autres problèmes de santé comme l’insomnie, l’irritabilité, les maux de tête, et des réactions induisant une perte de concentration et des changements dans la respiration. En effet, les substances odoriférantes affectent la muqueuse nasale et la fonction respiratoire, augmentent le stress et modifient le flux sanguin dans les poumons.
Pour atténuer ces effets, il est essentiel de mettre en œuvre des solutions efficaces qui non seulement neutralisent les odeurs, mais permettent également d’identifier la source de la pollution. La bioremédiation et l’utilisation d’inhibiteurs d’odeurs sont des techniques précieuses qui peuvent aider à neutraliser les mauvaises odeurs et à s’attaquer à la source de la pollution. Il est également important que des réglementations strictes et des pratiques durables fassent partie intégrante de la stratégie visant à améliorer la qualité de l’environnement et à protéger la santé publique.
Quels sont les produits chimiques à l’origine des odeurs ?
La pollution olfactive est un phénomène qui affecte à la fois les personnes et l’environnement. Elle est causée par la libération dans l’environnement de minuscules molécules odorantes qui sont invisibles à l’œil nu, mais qui ont un impact tangible sur notre vie quotidienne et sur le tissu de notre planète. L’industrie, l’agriculture et les activités humaines quotidiennes sont toutes à l’origine de la pollution olfactive.
Ci-après, nous examinons de plus près les produits chimiques responsables de ce problème et leur influence sur notre santé et l’équilibre écologique.
Sulfure d’hydrogène
Il est connu pour son odeur forte et piquante, semblable à celle des œufs pourris. Le sulfure d’hydrogène (H₂S) est un gaz incolore que l’on trouve couramment dans les déchets animaux et dans de nombreux produits de nettoyage. C’est également un sous-produit de divers processus industriels, ce qui contribue à sa présence dans l’environnement. L’exposition au H2S peut provoquer une irritation des yeux, du nez et de la gorge et, à des concentrations plus élevées, il peut être toxique pour le système nerveux. Par ailleurs, son rejet dans l’environnement peut contribuer à l’acidification du sol et de l’eau, ce qui a des effets néfastes sur la flore et la faune locales.
Ammoniac
L’ammoniac (NH₃), connu pour son odeur forte et piquante, est particulièrement présent dans les déchets animaux et dans de nombreux produits de nettoyage. Il s’agit également d’un sous-produit de divers processus industriels. L’inhalation d’ammoniac peut entraîner des problèmes respiratoires, une irritation des yeux et de la peau et, dans les cas les plus graves, des lésions pulmonaires. L’ammoniac peut contribuer à l’eutrophisation des masses d’eau, en favorisant la croissance excessive d’algues qui épuisent l’oxygène et endommagent les écosystèmes aquatiques.
Acides gras volatils
Ces acides, comme l’acide butyrique, sont également responsables des mauvaises odeurs. Ces acides ont une odeur rance et sont générés lors de la décomposition des graisses et des huiles, mais aussi des processus de fermentation. L’exposition à ces acides peut provoquer des irritations de la peau et des muqueuses. Ces acides peuvent contribuer à la pollution de l’air et de l’eau et avoir des effets néfastes sur les organismes aquatiques et terrestres.
Aldéhydes et cétones
Les composés organiques volatils sont un mélange varié de produits chimiques dont l’odeur peut aller du sucré au rance. Ces composés sont libérés lors de la décomposition de la matière organique et au cours de divers processus industriels. Par exemple, le formaldéhyde (CH₂O) est un COV à l’odeur piquante que l’on trouve dans des produits comme les peintures et les matériaux de construction. L’exposition aux aldéhydes et aux cétones peut provoquer une irritation des yeux, du nez et de la gorge et, dans certains cas, des effets toxiques sur le système nerveux. Ils peuvent également contribuer à la formation d’ ozone troposphérique, un polluant qui affecte la santé humaine et les écosystèmes.
Principaux gaz par secteur – Source : Filtre Freudenberg
Ces produits chimiques se retrouvent fréquemment dans des endroits comme les décharges, les stations d’épuration, les industries alimentaires et les zones à forte activité agricole. Chacun d’entre eux joue un rôle important dans la production de mauvaises odeurs, qui peuvent avoir un impact négatif sur notre qualité de vie et sur l’équilibre de l’environnement.
Comment mesure-t-on les odeurs industrielles ?
La pollution olfactive d’origine industrielle résulte principalement de la présence de produits chimiques volatils transportés et dilués dans l’air.
L’évaluation des odeurs désagréables émises par les industries est une question très pertinente, car elles peuvent avoir un impact significatif sur la qualité de l’air et la santé publique. Pour résoudre ce problème, plusieurs méthodes et systèmes ont été mis au point pour mesurer et contrôler efficacement les odeurs.
Chromatographie en phase gazeuse combinée à l’olfactométrie
Il s’agit de l’une des méthodes les plus utilisées, car elle tire parti à la fois de la précision de la technologie et du jugement humain pour établir une relation entre les composés détectés et l’intensité de l’odeur.
Olfactométrie dynamique
Cette méthode utilise un panel de personnes sélectionnées, appelé panel olfactif, qui renifle des échantillons d’air pour déterminer la concentration d’odeurs. La concentration est mesurée en unités d’odeur européennes par mètre cube (ouE/m³), conformément à la norme EN 13725. Cette méthode est largement utilisée en raison de sa précision et de sa fiabilité.
Nez électroniques
Il s’agit d’une nouvelle avancée technologique dans le domaine de la mesure des odeurs, qui imite l’odorat humain et permet de surveiller les odeurs en continu. Les nez électroniques sont particulièrement utiles pour détecter et analyser les odeurs en temps réel, ce qui permet de réagir rapidement à un problème de pollution.
L’analyse chimique est une autre technique fondamentale dans la mesure des mauvaises odeurs. Grâce à la chromatographie en phase gazeuse et à la spectrométrie de masse (GC/MS), il est possible d’identifier et de quantifier les composés chimiques responsables des mauvaises odeurs. En outre, des analyseurs spécifiques sont utilisés pour des gaz tels que le sulfure d’hydrogène (H₂S) et l’ammoniac (NH₃), qui sont communs à de nombreuses sources de mauvaises odeurs. Cette méthode propose certaines stations de mesure de la qualité de l’air basées sur des capteurs électrochimiques comme le Kunak AIR Pro et le Kunak AIR Lite.
Techniques chimiques humides
Ces techniques jouent également un rôle important dans la mesure des odeurs car elles sont utilisées pour mesurer des composés spécifiques, comme les mercaptans, qui sont connus pour leur forte odeur. Les résultats obtenus par ces techniques sont essentiels pour comprendre la composition chimique des odeurs et leur impact sur l’environnement.
Tubes indicateurs
Il s’agit d’appareils portables qui permettent de mesurer la concentration de certains gaz dans l’air par un changement de couleur du tube. Ces tubes sont faciles à utiliser et fournissent des résultats rapides, ce qui en fait un outil précieux pour la surveillance des odeurs sur le terrain.
En résumé, la combinaison de ces méthodes et de ces technologies permet une évaluation précise et continue de la pollution olfactive, contribuant ainsi à atténuer son impact sur l’environnement et la qualité de vie des personnes.
Il est essentiel de prendre en compte des aspects comme la nature de l’odeur (simple ou complexe), le seuil minimal de détection humaine et les niveaux d’exposition susceptibles de provoquer une gêne. Ces outils sont essentiels pour surveiller et atténuer la pollution olfactive et garantir ainsi un environnement plus sain et plus agréable aux communautés touchées par les émissions industrielles.
La simple présence des différents composés chimiques n’implique pas qu’une odeur soit considérée comme agréable ou désagréable, car cette qualification est subjective. D’autres facteurs plus ou moins mesurables liés aux odeurs entrent également en ligne de compte dans cette caractérisation, à savoir :
- s’il s’agit d’une odeur simple ou composée ;
- la quantité d’odeur, définie comme l’intensité d’une odeur simple ou composée, à être perçue ;
- la concentration minimale d’odeur nécessaire à sa détection ;
- le seuil de perception d’un composé qui peut être détecté par l’odorat ;
- le seuil d’exposition, qui relie la concentration et le temps d’exposition à l’apparition d’une gêne ;
- Valeur limite d’exposition à court terme (VLCT), fixée à 15 minutes ;
- Valeur moyenne d’exposition (VME) sur une durée de 8 heures, et
- l’unité d’odeur européenne, qui est définie comme la quantité de substances odoriférantes qui, lorsqu’elles s’évaporent dans 1 m³ de gaz neutre dans des conditions normales, provoquent une réponse physiologique. En ce qui concerne ce dernier concept, Kunak se forme actuellement pour pouvoir concevoir des unités d’odeur dans un avenir proche.
Réponse humaines à des concentrations croissantes de H2S.
Source : Guide technique pour la gestion des émissions d’odeurs dans les élevages intensifs
Quelles sont les activités industrielles susceptibles de générer une pollution olfactive ?
La pollution olfactive est un type de pollution atmosphérique qui, bien qu’invisible, a un impact significatif sur la qualité de vie et le bien-être environnemental. Cette forme de pollution provient de diverses activités industrielles qui libèrent des composés volatils et malodorants dans l’air, affectant non seulement l’air que nous respirons, mais aussi la perception de la propreté et de l’habitabilité de nos villes. Les industries les plus susceptibles de générer des odeurs sont les suivantes :
Industrie agroalimentaire
Il s’agit notamment des abattoirs, des sucreries et de la production de bière. Ces activités dégagent des composés organiques volatils et des composés soufrés qui provoquent des odeurs désagréables.
Industrie chimique
Les raffineries et les usines de production d’ammoniac et d’engrais sont connues pour émettre des composés azotés comme l’ammoniac et les amines, qui contribuent à la pollution olfactive.
Industrie papetière
Le processus de fabrication du papier peut générer des composés soufrés, notamment lors de la cuisson de la pâte de bois.
Industrie du textile et de la chaussure
Ces industries utilisent des solvants et des adhésifs qui peuvent émettre des composés organiques volatils aux odeurs fortes et persistantes.
Exploitations d’élevage
Le lisier et le fumier, ainsi que les abats et les carcasses d’animaux morts, génèrent une forte charge de composés organiques qui provoquent des odeurs désagréables.
Stations d’épuration des eaux usées (STEP)
Le traitement des eaux usées peut libérer des gaz tels que le sulfure d’hydrogène, qui a une odeur caractéristique d’œuf pourri.
Installations de compostage
Dans ces installations de réutilisation, le contrôle des odeurs est particulièrement important en raison de la nature gazeuse du processus et de son potentiel significatif de génération d’odeurs. Les stratégies visant à atténuer ces problèmes comprennent l’utilisation de biofiltres, de systèmes d’humidification et de techniques appropriées de manipulation du compost. En veillant à ce que le compost soit maintenu dans des conditions optimales, l’émission d’odeurs désagréables est considérablement réduite.
La mesure et le contrôle de ces odeurs sont non seulement essentiels pour le confort et la santé des communautés avoisinantes, mais aussi pour la préservation de l’équilibre environnemental. La mise en œuvre de techniques efficaces d’élimination des odeurs et la surveillance continue de l’impact sur l’environnement sont des étapes cruciales pour garantir un avenir plus propre et plus durable. La législation et les politiques publiques devraient mettre l’accent sur la réglementation de ces émissions, promouvant ainsi un environnement plus sain pour tous.
La pollution olfactive est un problème environnemental qui requiert attention et action. Il est essentiel de mesurer l’impact de ces activités industrielles sur l’environnement pour élaborer des stratégies d’atténuation et sensibiliser à l’importance d’un air pur et exempt de polluants odorants.
Quels sont les problèmes causés par la pollution olfactive ?
La pollution olfactive est un phénomène qui affecte de nombreux aspects de notre vie quotidienne, de la santé des personnes au fonctionnement des industries. Voici quelques-uns des problèmes liés à cette forme de pollution de l’air:
Santé publique
L’exposition à des odeurs désagréables peut entraîner une série de problèmes de santé chez l’homme. Les composés chimiques volatils à l’origine de ces odeurs peuvent irriter les voies respiratoires, provoquant toux, éternuements et essoufflement. À long terme, la pollution olfactive peut contribuer au développement de maladies respiratoires chroniques et augmenter le risque d’asthme et d’autres affections pulmonaires.
Impact environnemental
Les mauvaises odeurs ne sont pas seulement gênantes pour les humains, elles peuvent aussi avoir des effets négatifs sur la faune. Les animaux se fient à leur odorat pour trouver leur nourriture, éviter les prédateurs et communiquer entre eux. La pollution olfactive peut perturber ces comportements naturels et affecter la survie et la reproduction des espèces.
Développement de carrière
Sur le lieu de travail, la présence d’odeurs désagréables peut diminuer la productivité et le bien-être des travailleurs. Un environnement de travail à l’odeur désagréable peut entraîner des taux d’absentéisme et de rotation du personnel plus élevés, ce qui affecte directement les performances et l’efficacité des entreprises.
Stress dans l’industrie
Les industries qui génèrent des odeurs désagréables sont confrontées à des défis importants pour maintenir de bonnes relations avec la communauté environnante. La pression sociale pour réduire la pollution olfactive peut entraîner des coûts supplémentaires pour la mise en œuvre de technologies de contrôle des odeurs et le maintien de la conformité avec les réglementations environnementales.
Perception des odeurs
La perception des odeurs est subjective et varie d’un individu à l’autre. Ce qui est tolérable pour une personne peut être intolérable pour une autre. Cela complique la mesure et le contrôle de la pollution olfactive, car il n’existe pas de seuil universellement accepté pour déterminer ce qui constitue une odeur désagréable.
Pollution olfactive
La pollution olfactive est un problème complexe qui nécessite une gestion globale. Elle implique non seulement la détection et la surveillance des odeurs, mais aussi la mise en œuvre de solutions efficaces pour les réduire ou les éliminer. Il est essentiel de développer des stratégies durables qui protègent à la fois les personnes et l’environnement de l’impact négatif des mauvaises odeurs.
Chacun de ces problèmes requiert l’attention et l’action des individus, des communautés et des gouvernements afin d’atténuer les effets négatifs des mauvaises odeurs et de promouvoir un environnement plus sain et plus agréable pour tous.
Surveillance de la pollution olfactive
La surveillance de la pollution olfactive est essentielle pour l’évaluation et la gestion des mauvaises odeurs dans notre environnement. Ce processus est axé sur l’identification et la mesure des substances chimiques volatiles qui influencent notre capacité à sentir. Diverses techniques, allant de l’analyse scientifique aux outils technologiques, complétées dans certains cas par la perception humaine, sont utilisées pour juger de l’intensité et du caractère de l’odeur.
L’intérêt de cette pratique réside dans sa capacité à localiser les sources polluantes, à évaluer leurs effets sur la qualité de l’air et la santé collective, et à concevoir des mesures préventives efficaces. Les données obtenues sont essentielles pour informer les autorités et la société sur les niveaux de pollution olfactive, ce qui permet de prendre des décisions éclairées.
D’autre part, cette surveillance est essentielle pour que les industries et les gouvernements respectent les réglementations environnementales en vigueur, évitant ainsi des sanctions en cas de non-respect. Elle favorise également une meilleure coexistence entre les entreprises et les communautés concernées, contribuant ainsi à un développement plus sain et plus durable.
Mesure des odeurs à l’aide de capteurs de qualité de l’air
Les stations de mesure de qualité de l’air équipées de capteurs se distinguent dans le domaine de la surveillance de l’environnement par des solutions innovantes et fiables. Leur technologie avancée permet une détection précise et en temps réel des polluants les plus importants, ce qui garantit la plus grande fiabilité des données collectées. Cela est essentiel pour prendre des décisions stratégiques qui contribuent à l’amélioration continue de la qualité de l’air.
En outre, Kunak est spécialisé dans la gestion des émissions industrielles et des mauvaises odeurs, et fournit des systèmes qui identifient non seulement les principales sources de gaz et de particules, mais qui sont également capables de détecter les émissions fugitives. L’expérience acquise par Kunak et la technologie brevetée des cartouches intelligentes nous ont permis de nous positionner à l’avant-garde du marché mondial et nous sommes reconnus pour la précision et l’efficacité de notre technologie. Les solutions comprennent le Kunak Air Pro et le Kunak Air Lite.
Ces caractéristiques font des solutions Kunak un choix idéal pour ceux qui souhaitent mesurer les odeurs de manière fiable et fournir des informations de grande valeur dans l’optique de prendre des décisions éclairées et de protéger l’environnement et promouvoir des pratiques durables. Notre engagement pour la qualité et l’innovation nous permet de proposer des solutions qui répondent non seulement aux normes actuelles mais savent anticiper les besoins futurs de l’industrie.
Les informations collectées par les capteurs sont précieuses, mais leur véritable potentiel se révèle lorsqu’elles sont correctement traitées et comprises. C’est là qu’intervient le Kunak AIR Cloud, une plateforme qui transforme les données brutes en informations exploitables. Grâce à des outils d’analyse et de visualisation avancés, Kunak Air Cloud permet aux utilisateurs de mieux comprendre les tendances et les modèles de qualité de l’air, facilitant ainsi la prise de décision basée sur les données. Cette intégration de la technologie et de la connaissance fait de Kunak un choix de premier plan dans le domaine de la qualité de l’air.
Systèmes de contrôle des odeurs dans la ville de Des Moines, Iowa
La ville de Des Moines, dans l’Iowa (États-Unis), est un bon exemple de l’utilisation de capteurs pour mesurer les épisodes de pollution olfactive et de la manière dont ils ont été utilisés pour identifier les sources de pollution olfactive.
La ville de Des Moines utilise la technologie de détection et de surveillance des odeurs Kunak AIR Pro de pair avec Envirosuite pour résoudre ses problèmes d’odeurs. Elle a installé 10 moniteurs d’odeurs et une station météorologique au centre de services municipaux 2. Ces appareils fournissent des données en temps réel sur les composés chimiques et permettent de modéliser les panaches d’odeurs. Pendant six mois, l’équipe chargée des inspections de quartier recueillera et analysera les données afin de mettre à jour la politique de contrôle des odeurs de la ville et de fixer des seuils acceptables.
Cette technologie peut mesurer les niveaux de composés chimiques comme le sulfure d’hydrogène, l’ammoniac et les composés organiques volatils et, grâce aux anémomètres intégrés, permet aux responsables d’identifier la source probable des émissions et de suivre la trajectoire des panaches d’odeurs.
Surveillance de la pollution olfactive dans l’environnement
Tout d’abord, il convient de préciser qu’au-delà des opérations de surveillance et de contrôle qui peuvent être imposées par des licences environnementales particulières ou par les réglementations actuelles relatives à la qualité de l’air ou à la prévention et au contrôle de la pollution, des pays comme l’Espagne ne disposent pas de lois spécifiques traitant le problème des émissions d’odeurs.
Toutefois, l’absence de législation n’est pas une excuse pour ne pas prendre de mesures visant à minimiser les problèmes environnementaux. En effet, le fait qu’une entreprise soit une source de conflits permanents n’est pas la meilleure façon de se présenter.
À cet égard, il existe des guides qui peuvent servir de référence pour l’adoption de mesures visant à réduire les problèmes d’odeurs industrielles, outre les expériences des pays et des régions qui travaillent à leur normalisation, comme le Chili et la Catalogne.
La surveillance de l’environnement est un élément clé de la gestion des odeurs. Grâce à des systèmes avancés comme les stations de contrôle de la qualité de l’air Kunak, les entreprises peuvent surveiller en permanence les émissions d’odeurs, ce qui leur permet de réagir rapidement et efficacement en cas d’épisodes de pollution olfactive inattendus. Ce type de technologie permet non seulement de maintenir les niveaux d’odeurs dans des limites acceptables, mais fournit également des données précieuses pour l’analyse et l’amélioration continue des processus.
El mal olor industrial es, en resumen, una cuestión que puede originar problemas de convivencia entre las empresas y los habitantes a su alrededor. Su regulación sigue siendo una de las grandes olvidadas en muchas legislaciones, pero parece que la Administración avanza para solventar esta atípica situación. Para ello, medidas como la monitorización del mal olor en depuradoras de aguas residuales o procedente de la industria papelera es una medida que está contribuyendo a allanar el camino.
« La surveillance est un élément essentiel de la réglementation, car ce n’est que grâce à des mesures continues que nous pouvons connaître le volume des émissions avant l’introduction de restrictions et utiliser les relevés antérieurs comme critère pour les performances futures » (Envirotech en ligne, 19/01/2022)
Il est essentiel que les entreprises impliquées dans des processus susceptibles de générer des mauvaises odeurs adoptent une position proactive en matière de réglementation environnementale. Il s’agit non seulement d’une responsabilité éthique, mais aussi d’un moyen d’éviter les conflits avec les communautés et d’améliorer l’image publique de l’entreprise.
L’adoption de pratiques durables et responsables est un pas vers une société plus respectueuse de l’environnement.
Sources
Gavilánez, N.M., & Rodrigo, J. (2019). Evaluación de la eficiencia de estabilización de los lodos obtenidos a partir de la operación del sistema de Tratamiento Primario Químicamente Mejorado (CEPT), mediante la aplicación del método de digestión anaeróbica.
Yanchaliquín, Y., & Hernán, L. (2018). Diseño de un plan de administración ambiental para el centro de acopio y enfriamiento de leche en Hualcanga San José
Roca, B.C. (2017). Application of iron-based nanostructures to contaminant remediation.
