{"id":66316,"date":"2025-12-31T10:33:18","date_gmt":"2025-12-31T08:33:18","guid":{"rendered":"https:\/\/kunakair.com\/?p=66316"},"modified":"2025-12-31T11:29:25","modified_gmt":"2025-12-31T09:29:25","slug":"emisiones-ganaderas-y-calidad-del-aire","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kunakair.com\/es\/emisiones-ganaderas-y-calidad-del-aire\/","title":{"rendered":"Impacto de la agricultura y la ganader\u00eda en la calidad del aire: gesti\u00f3n de emisiones agroganaderas"},"content":{"rendered":"<p>El campo siempre ha sido el coraz\u00f3n econ\u00f3mico y social de las zonas rurales, pero tambi\u00e9n esconde una realidad menos visible:<strong> una atm\u00f3sfera que cambia al ritmo de tractores, establos y fertilizantes<\/strong>. Durante a\u00f1os, la agricultura y la ganader\u00eda han trabajado en silencio, sosteniendo comunidades enteras, mientras sus emisiones (esas \u201cchimeneas invisibles\u201d del sector primario) <strong>moldeaban el clima sin que apenas se hablara de ello<\/strong>. Hoy, los inventarios de emisiones ya no dejan lugar a dudas: el metano que sale de los rumiantes, los \u00f3xidos de nitr\u00f3geno liberados por los suelos agr\u00edcolas y el amoniaco de la ganader\u00eda intensiva son piezas clave en el <strong>rompecabezas clim\u00e1tico<\/strong> y en la <strong>calidad del aire que respiran millones de personas<\/strong> en entornos rurales y periurbanos.<\/p>\n<p>A estos gases se suman el CO<sub>2<\/sub> y los compuestos org\u00e1nicos vol\u00e1tiles, que alimentan la formaci\u00f3n de ozono troposf\u00e9rico y aerosoles secundarios, causando efectos directos sobre la salud. En otras palabras: <strong>lo que ocurre en el campo no se queda en el campo<\/strong>.<\/p>\n<p><iframe style=\"width: 100%; height: 600px; border: 0px none;\" src=\"https:\/\/ourworldindata.org\/grapher\/total-ghg-emissions?tab=line&amp;country=~OWID_WRL\"><\/iframe><\/p>\n<p>Al mismo tiempo,<strong> crece la presi\u00f3n social y regulatoria<\/strong> para que la <strong>producci\u00f3n de alimentos <\/strong>sea <strong>trazable, medible y cient\u00edficamente justificable<\/strong> en t\u00e9rminos de emisiones, durante todos sus procesos, desde la fermentaci\u00f3n ent\u00e9rica del proceso digestivo de los rumiantes hasta la gesti\u00f3n del esti\u00e9rcol.<\/p>\n<p>Como advert\u00eda recientemente la investigadora Nancy Harlet Esquivel Mar\u00edn, <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.jornada.com.mx\/2025\/02\/14\/sociedad\/\">una sola vaca puede emitir entre 250 y 500 litros de metano al d\u00eda<\/a>, una cifra que ilustra la magnitud del reto al que nos enfrentamos cuando se multiplica por los millones de cabezas de ganado que hay en el mundo.<\/p>\n<blockquote><p><em>La UE est\u00e1 utilizando los programas LIFE y Horizon para demostrar que <\/em><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/cinea.ec.europa.eu\/news-events\/news\/life-projects-tackle-ammonia-emissions-farming-2025-12-02_en\"><em>la reducci\u00f3n de amoniaco en la ganader\u00eda es t\u00e9cnicamente viable a lo largo de toda la cadena de gesti\u00f3n de esti\u00e9rcoles<\/em><\/a><em>, con proyectos que logran recortes del 60% al 90% de las emisiones, incluso hasta el 95% en granjas porcinas con sistemas avanzados de monitorizaci\u00f3n y reducci\u00f3n. Al mismo tiempo, la Comisi\u00f3n subraya que el reto se ha desplazado desde la viabilidad t\u00e9cnica hacia la financiaci\u00f3n, la escala y la eliminaci\u00f3n de barreras econ\u00f3micas y regulatorias que impiden una adopci\u00f3n masiva por parte del sector.<\/em><\/p><\/blockquote>\n<p>Este art\u00edculo se adentra en ese cruce inc\u00f3modo (y necesario) entre <strong>producci\u00f3n de alimentos, atm\u00f3sfera y bienestar<\/strong>, para entender c\u00f3mo un sector esencial puede transformarse si decide medir, gestionar y reducir lo que emite.<\/p>\n<h2>Fuentes de emisiones en la ganader\u00eda y la agricultura<\/h2>\n<p>Desde el metabolismo del animal hasta la forma de almacenar purines o aplicar fertilizantes a los cultivos, cada eslab\u00f3n de <strong>la cadena productiva agropecuaria emite compuestos al aire<\/strong> que hoy se pueden medir con precisi\u00f3n y gestionar con criterios de eficiencia y con vistas a la protecci\u00f3n de la salud p\u00fablica.<\/p>\n<blockquote><p><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/doi.org\/10.1016\/j.jclepro.2022.131518\"><em>Las acciones futuras en el sector deben promover la adopci\u00f3n de conceptos de PLF (Precise Livestock Farming), pero una implementaci\u00f3n exitosa probablemente requerir\u00e1 apoyo en t\u00e9rminos de instrumentos financieros, actividades de transferencia de conocimientos e investigaci\u00f3n de innovaciones tecnol\u00f3gicas, como herramientas y sensores que puedan adaptarse a la diversidad existente de sistemas de producci\u00f3n de peque\u00f1os rumiantes<\/em><\/a><em>. Pardo, G. et al.( 2022).<\/em><\/p><\/blockquote>\n<p>A continuaci\u00f3n, veremos las <strong>principales fuentes de emisi\u00f3n <\/strong>de este sector primario para entender por qu\u00e9 la ganader\u00eda y la agricultura ya no son \u00fanicamente actividades productivas o econ\u00f3micas, sino que <strong>trascienden a la situaci\u00f3n atmosf\u00e9rica global<\/strong>.<\/p>\n<div id=\"attachment_66337\" style=\"width: 1290px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-66337\" class=\"wp-image-66337 size-full\" src=\"https:\/\/kunakair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Ganaderia-y-agricultura_emisiones-agroganaderas_Kunak.jpg\" alt=\"Las emisiones agroganaderas hoy se pueden medir con precisi\u00f3n y gestionar con criterios de eficiencia y con vistas a la protecci\u00f3n de la salud p\u00fablica. - Kunak\" width=\"1280\" height=\"960\" srcset=\"https:\/\/kunakair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Ganaderia-y-agricultura_emisiones-agroganaderas_Kunak.jpg 1280w, https:\/\/kunakair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Ganaderia-y-agricultura_emisiones-agroganaderas_Kunak-980x735.jpg 980w, https:\/\/kunakair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Ganaderia-y-agricultura_emisiones-agroganaderas_Kunak-480x360.jpg 480w\" sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) 1280px, 100vw\" \/><p id=\"caption-attachment-66337\" class=\"wp-caption-text\">Las emisiones agroganaderas hoy se pueden medir con precisi\u00f3n y gestionar con criterios de eficiencia y con vistas a la protecci\u00f3n de la salud p\u00fablica.<\/p><\/div>\n<h3>Emisiones naturales del metabolismo animal<\/h3>\n<p>El ganado dom\u00e9stico, al ser rumiante realiza una <strong>fermentaci\u00f3n ent\u00e9rica<\/strong> en su digesti\u00f3n con la que transforma la fibra vegetal en energ\u00eda; proceso que sin embargo <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/kunakair.com\/es\/contaminacion-por-metano\/\">libera metano como subproducto<\/a>, que el animal suele expulsar mediante eructos. M\u00e1s del 90% del metano ganadero procedente de rumiantes se genera en este proceso digestivo, lo que convierte al <strong>ganado bovino y ovino en la principal fuente biog\u00e9nica<\/strong> frente a especies como el porcino, cuyo aporte a la alteraci\u00f3n clim\u00e1tica se concentra m\u00e1s en la gesti\u00f3n del esti\u00e9rcol.<\/p>\n<p><iframe style=\"width: 100%; height: 600px; border: 0px none;\" src=\"https:\/\/ourworldindata.org\/grapher\/methane-emissions-by-sector?tab=line\"><\/iframe><\/p>\n<p>En la Uni\u00f3n Europea, <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/cinea.ec.europa.eu\/news-events\/news\/life-projects-tackle-ammonia-emissions-farming-2025-12-02_en\">el metano de la fermentaci\u00f3n ent\u00e9rica representa el 49% de las emisiones agropecuarias de gases de efecto invernadero<\/a> (GEI). Mientras que el N<sub>2<\/sub>O que alcanza los suelos supone el 30% y el metano de la gesti\u00f3n del esti\u00e9rcol es del 17%. Asimismo, las emisiones de amoniaco, de las cuales el 90 % provienen de la agricultura, contribuyen notoriamente a la contaminaci\u00f3n del aire y el agua en Europa.<\/p>\n<div id=\"attachment_66335\" style=\"width: 1810px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-66335\" class=\"wp-image-66335 size-full\" src=\"https:\/\/kunakair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Produccion-ganadera-y-contaminacion-del-aire_Kunak.png\" alt=\"La producci\u00f3n de alimentos est\u00e1 vinculada directamente con la mitigaci\u00f3n clim\u00e1tica y los riesgos para la salud p\u00fablica. - Kunak\" width=\"1800\" height=\"1200\" srcset=\"https:\/\/kunakair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Produccion-ganadera-y-contaminacion-del-aire_Kunak.png 1800w, https:\/\/kunakair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Produccion-ganadera-y-contaminacion-del-aire_Kunak-1280x853.png 1280w, https:\/\/kunakair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Produccion-ganadera-y-contaminacion-del-aire_Kunak-980x653.png 980w, https:\/\/kunakair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Produccion-ganadera-y-contaminacion-del-aire_Kunak-480x320.png 480w\" sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) and (max-width: 1280px) 1280px, (min-width: 1281px) 1800px, 100vw\" \/><p id=\"caption-attachment-66335\" class=\"wp-caption-text\">La producci\u00f3n de alimentos est\u00e1 vinculada directamente con la mitigaci\u00f3n clim\u00e1tica y los riesgos para la salud p\u00fablica.<\/p><\/div>\n<h3>Manejo de esti\u00e9rcol y almacenamiento de purines<\/h3>\n<p>Cuando las deyecciones del ganado se almacenan como esti\u00e9rcol s\u00f3lido o purines, la <strong>materia org\u00e1nica y los compuestos nitrogenados se degradan<\/strong> y emiten simult\u00e1neamente <strong>amoniaco, metano y di\u00f3xido de carbono<\/strong>. Si a ello se suman las condiciones ambientales de alta temperatura, baja ventilaci\u00f3n y superficies ampliamente expuestas al aire, favorecidas por la fermentaci\u00f3n anaerobia como por la volatilizaci\u00f3n de amoniaco, <strong>se incrementan los picos de emisi\u00f3n en las instalaciones<\/strong> como naves, balsas y fosas. Tomar medidas como cubrir la zona de almacenamiento, separar las fases de degradaci\u00f3n, acidificar los purines o derivarlos hacia sistemas de digesti\u00f3n anaerobia permiten <strong>reducir de forma notable las emisiones<\/strong> a lo largo de todo el proceso de gesti\u00f3n del esti\u00e9rcol.<\/p>\n<h3>Uso de fertilizantes y labranza agr\u00edcola<\/h3>\n<p>En la agricultura, la <strong>aplicaci\u00f3n de fertilizantes nitrogenados<\/strong>, tanto de origen mineral como org\u00e1nico, genera emisiones de amoniaco (NH<sub>3<\/sub>) y \u00f3xidos de nitr\u00f3geno (NO, NO<sub>2<\/sub> y N<sub>2<\/sub>O) que alcanzan el suelo y la atm\u00f3sfera; especialmente cuando los fertilizantes se aplican en superficie y durante condiciones ambientales secas y ventosas. Las tareas de labranza, el tr\u00e1nsito de maquinaria pesada y la manipulaci\u00f3n de suelos secos levantan polvo agr\u00edcola y part\u00edculas gruesas (PM<sub>10<\/sub>), que pueden transportarse a decenas de kil\u00f3metros y contribuir a incrementar los niveles regionales de material particulado. En atm\u00f3sferas ricas en amoniaco, estas emisiones interact\u00faan con otros precursores atmosf\u00e9ricos para formar aerosoles secundarios y favorecer la formaci\u00f3n de ozono troposf\u00e9rico, que incrementa los riesgos a los que se exponen la salud p\u00fablica y los ecosistemas.<\/p>\n<blockquote><p><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/ar.copernicus.org\/preprints\/ar-2025-26\/ar-2025-26.pdf\"><em>La actividad agropecuaria contribuy\u00f3 con el 87% de las emisiones totales de amoniaco en el Reino Unido en 2023, principalmente por el esti\u00e9rcol del ganado y los fertilizantes nitrogenados<\/em><\/a>. Pommier, M. et al. (2025).<\/p><\/blockquote>\n<div id=\"attachment_66358\" style=\"width: 1290px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-66358\" class=\"wp-image-66358 size-full\" src=\"https:\/\/kunakair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Emisiones-atmosfericas_Ganaderia-y-agricultura_Kunak.jpg\" alt=\"La agricultura y los sistemas alimentarios tienen un profundo impacto en la atm\u00f3sfera, - Kunak\" width=\"1280\" height=\"853\" srcset=\"https:\/\/kunakair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Emisiones-atmosfericas_Ganaderia-y-agricultura_Kunak.jpg 1280w, https:\/\/kunakair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Emisiones-atmosfericas_Ganaderia-y-agricultura_Kunak-980x653.jpg 980w, https:\/\/kunakair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Emisiones-atmosfericas_Ganaderia-y-agricultura_Kunak-480x320.jpg 480w\" sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) 1280px, 100vw\" \/><p id=\"caption-attachment-66358\" class=\"wp-caption-text\">La agricultura y los sistemas alimentarios tienen un profundo impacto en la atm\u00f3sfera,<\/p><\/div>\n<h2>Impactos de las emisiones ganaderas en la calidad del aire y el clima<\/h2>\n<p>Las emisiones de la ganader\u00eda han dejado de ser un problema que se queda en las instalaciones ganaderas para convertirse en un <strong>factor determinante de la calidad del aire y del clima<\/strong> con efectos medibles sobre la salud de las personas y el equilibrio del ciclo del carbono y del nitr\u00f3geno. Lo que ocurre en un establo, una balsa de purines o un cultivo abonado con fertilizantes acaba, a menudo, en forma de amoniaco, part\u00edculas finas o metano en la atm\u00f3sfera, conectando directamente la <strong>producci\u00f3n de alimentos<\/strong> con la <strong>mitigaci\u00f3n clim\u00e1tica<\/strong> y los <strong>riesgos para la salud<\/strong> p\u00fablica.<\/p>\n<h3>Contaminaci\u00f3n local y efectos sobre la salud<\/h3>\n<p>A nivel local, en aquellas zonas donde se practica la <strong>ganader\u00eda intensiva<\/strong> se registran <strong>concentraciones elevadas de amoniaco y de part\u00edculas finas (PM<sub>2,5<\/sub>)<\/strong>, tanto procedentes de emisiones directas como por la formaci\u00f3n de aerosoles secundarios a partir del amoniaco.<\/p>\n<p>La proximidad a explotaciones intensivas se asocia con<strong> irritaci\u00f3n de ojos y v\u00edas respiratorias<\/strong>, <strong>exacerbaci\u00f3n del asma infantil<\/strong> y mayor<strong> riesgo de sufrir problemas respiratorios<\/strong> para los trabajadores y residentes de zonas rurales cercanas. Estos focos locales pueden contribuir a los<strong> episodios de contaminaci\u00f3n regional<\/strong>: el amoniaco ganadero reacciona con \u00f3xidos de nitr\u00f3geno y azufre para formar una fracci\u00f3n significativa de PM<sub>2,5<\/sub> antropog\u00e9nicas en las regiones industrializadas.<\/p>\n<div id=\"attachment_66332\" style=\"width: 1810px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-66332\" class=\"wp-image-66332 size-full\" src=\"https:\/\/kunakair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Ganaderia-intensiva_emisiones_Kunak.png\" alt=\"El metano emitido por la fermentaci\u00f3n ent\u00e9rica y la gesti\u00f3n de esti\u00e9rcoles tiene un potencial de calentamiento global muy superior al del CO2. - Kunak\" width=\"1800\" height=\"1200\" srcset=\"https:\/\/kunakair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Ganaderia-intensiva_emisiones_Kunak.png 1800w, https:\/\/kunakair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Ganaderia-intensiva_emisiones_Kunak-1280x853.png 1280w, https:\/\/kunakair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Ganaderia-intensiva_emisiones_Kunak-980x653.png 980w, https:\/\/kunakair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Ganaderia-intensiva_emisiones_Kunak-480x320.png 480w\" sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) and (max-width: 1280px) 1280px, (min-width: 1281px) 1800px, 100vw\" \/><p id=\"caption-attachment-66332\" class=\"wp-caption-text\">El metano emitido por la fermentaci\u00f3n ent\u00e9rica y la gesti\u00f3n de esti\u00e9rcoles tiene un potencial de calentamiento global muy superior al del CO<sub>2<\/sub>.<\/p><\/div>\n<h3>Efectos clim\u00e1ticos del metano y gases asociados<\/h3>\n<p>El <strong>metano emitido por la fermentaci\u00f3n ent\u00e9rica y la gesti\u00f3n de esti\u00e9rcoles<\/strong> tiene un potencial de calentamiento global muy superior al del CO<sub>2<\/sub>: en un horizonte de 100 a\u00f1os, cada tonelada de CH<sub>4<\/sub> <strong>calienta la atm\u00f3sfera en torno a 27\u201330 veces m\u00e1s<\/strong> que una tonelada de CO<sub>2<\/sub>, y en 20 a\u00f1os esa relaci\u00f3n supera las 80 veces.<\/p>\n<p>La agricultura, y en particular el conjunto de fuentes emisoras de CH<sub>4<\/sub> y N<sub>2<\/sub>O del sector AFOLU (Agriculture, Forestry and Other Land Use), un sector clave definido por el <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/archive.ipcc.ch\/home_languages_main_spanish.shtml\">IPCC<\/a> para agrupar las emisiones y absorciones de gases de efecto invernadero asociadas a actividades humanas en el suelo, aporta varios gigatoneladas de CO<sub>2<\/sub> equivalente al a\u00f1o, lo que<strong> sit\u00faa al campo en el centro del debate sobre el ciclo global del carbono y del nitr\u00f3geno<\/strong>.<\/p>\n<blockquote><p><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/doi.org\/10.5194\/acp-25-923-2025\"><em>La gesti\u00f3n del nitr\u00f3geno en las tierras de cultivo es un reto crucial del siglo XXI, ya que necesitamos equilibrar la producci\u00f3n de alimentos con la mitigaci\u00f3n de la contaminaci\u00f3n<\/em><\/a>. Tai, A.P.K., Luo, L. et Luo, B. (2025).<\/p><\/blockquote>\n<p>Frente a este escenario, los <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.miteco.gob.es\/es\/calidad-y-evaluacion-ambiental\/temas\/sistema-espanol-de-inventario-sei-.html\"><strong>inventarios nacionales de emisiones<\/strong><\/a> se han convertido en una herramienta estrat\u00e9gica: permiten <strong>cuantificar con m\u00e9tricas comparables<\/strong> las aportaciones de la ganader\u00eda al clima y a la contaminaci\u00f3n atmosf\u00e9rica, y son la base para<strong> dise\u00f1ar pol\u00edticas con metas de reducci\u00f3n<\/strong> y por el empleo de <strong>sistemas de seguimiento fiables<\/strong>.<\/p>\n<div id=\"attachment_66329\" style=\"width: 1290px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-66329\" class=\"wp-image-66329 size-full\" src=\"https:\/\/kunakair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Granja-ovina_Ganaderia-y-emisiones-atmosfericas_Kunak.jpg\" alt=\"Las emisiones de la ganader\u00eda y agricultura tambi\u00e9n alteran el clima y empeoran la calidad del aire. - Kunak\" width=\"1280\" height=\"853\" srcset=\"https:\/\/kunakair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Granja-ovina_Ganaderia-y-emisiones-atmosfericas_Kunak.jpg 1280w, https:\/\/kunakair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Granja-ovina_Ganaderia-y-emisiones-atmosfericas_Kunak-980x653.jpg 980w, https:\/\/kunakair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Granja-ovina_Ganaderia-y-emisiones-atmosfericas_Kunak-480x320.jpg 480w\" sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) 1280px, 100vw\" \/><p id=\"caption-attachment-66329\" class=\"wp-caption-text\">Las emisiones de la ganader\u00eda y agricultura tambi\u00e9n alteran el clima y empeoran la calidad del aire.<\/p><\/div>\n<h2>Monitorizaci\u00f3n ambiental: c\u00f3mo medir y gestionar las emisiones agropecuarias<\/h2>\n<p>La monitorizaci\u00f3n ambiental de las emisiones agr\u00edcolas ha pasado del an\u00e1lisis acad\u00e9mico a ser una <strong>herramienta operativa indispensable<\/strong> para cumplir con normativas como la <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.boe.es\/buscar\/doc.php?id=DOUE-L-2024-81092\">Directiva de Emisiones Industriales<\/a> y los objetivos de la <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/agriculture.ec.europa.eu\/common-agricultural-policy\/cap-overview\/cap-glance\/key-policy-objectives-cap-2023-27_es\">Pol\u00edtica Agraria Com\u00fan (PAC) post-2027<\/a> de la UE.<\/p>\n<p>Sensores remotos, redes de estaciones fijas y plataformas como la del Centro Europeo de Innovaci\u00f3n para la Transformaci\u00f3n Industrial y las Emisiones (<a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/innovation-centre-for-industrial-transformation.ec.europa.eu\/about-us\">INCITE<\/a>) permiten no solo <strong>cuantificar en tiempo real el metano, amoniaco y otros contaminantes del aire<\/strong>, sino tambi\u00e9n optimizar estrategias de mitigaci\u00f3n en las instalaciones ganaderas con <strong>datos de alta resoluci\u00f3n temporal y espacial, y trazables<\/strong>. Tambi\u00e9n esta es la manera de hacer que las mediciones precisas conviertan la gesti\u00f3n de emisiones en un factor competitivo para el sector.<\/p>\n<h3>Qu\u00e9 gases se deben medir y por qu\u00e9<\/h3>\n<p>El gas <strong>metano es el principal subproducto de la fermentaci\u00f3n ent\u00e9rica<\/strong> que realiza el sistema digestivo de los rumiantes. Tambi\u00e9n surge durante la digesti\u00f3n anaerobia que tiene lugar en las balsas de purines. Su emisi\u00f3n exige una <strong>monitorizaci\u00f3n continua por su elevado potencial de calentamiento (GWP)<\/strong> y su contribuci\u00f3n al 30-40% de las emisiones agrarias de GEI en Europa.<\/p>\n<p>En el contexto del metano agr\u00edcola, un GWP elevado significa que 1 kg de CH<sub>4<\/sub> atrapa 27-30 veces m\u00e1s calor que 1 kg de CO<sub>2<\/sub> en 100 a\u00f1os, o hasta 84 veces en 20 a\u00f1os, lo que justifica su priorizaci\u00f3n en la monitorizaci\u00f3n continua pese a su vida atmosf\u00e9rica corta (aproximadamente 12 a\u00f1os).<\/p>\n<p>El <strong>amoniaco<\/strong>, volatilizado de los purines frescos y los fertilizantes nitrogenados, es un gas <strong>prioritario en la monitorizaci\u00f3n <\/strong>del aire por su papel <strong>precursor de las PM<sub>2,5<\/sub> secundarias<\/strong> y su impacto en la <strong>eutrofizaci\u00f3n de los ecosistemas<\/strong>. Sus emisiones aportan hasta el 90% del amoniaco total presente en el aire de los pa\u00edses con ganader\u00eda intensiva.<\/p>\n<p>El <strong>CO<sub>2<\/sub> <\/strong>y los <strong>compuestos org\u00e1nicos vol\u00e1tiles (COV) <\/strong>emergen de los suelos por la respiraci\u00f3n radicular y la degradaci\u00f3n de materia org\u00e1nica de los cultivos. La presencia de estos compuestos se ve agravada por la labranza y la compactaci\u00f3n del terreno por sequedad y tr\u00e1nsito de maquinaria agropecuaria pesada.<\/p>\n<p>En el caso de un <strong>gas t\u00f3xico y odor\u00edfero como el H<sub>2<\/sub>S (sulfuro de hidr\u00f3geno)<\/strong>, sus emisiones se generan como un subproducto natural durante la digesti\u00f3n anaerobia de materia org\u00e1nica rica en azufre, como el esti\u00e9rcol ganadero o los residuos agroindustriales procesados en biodigestores para producir <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/kunakair.com\/es\/biometano-y-biogas\/\">biog\u00e1s<\/a>. Es un gas que, al producir malos olores, afecta a la aceptaci\u00f3n social de las explotaciones ganaderas.<\/p>\n<p>Medir estos gases y compuestos con precisi\u00f3n permite <strong>cumplir los requisitos regulatorios<\/strong>, adem\u00e1s de <strong>identificar posibles fugas puntuales<\/strong> y favorecer la <strong>optimizaci\u00f3n del ciclo de nutrientes <\/strong>en las instalaciones productivas.<\/p>\n<blockquote><p><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/pmc.ncbi.nlm.nih.gov\/articles\/PMC11647415\/\"><em>La pol\u00e9mica sobre si la ganader\u00eda es el mayor contribuyente a las emisiones de GEI ha aumentado, desde el informe de la FAO de 2006, la larga sombra del ganado. El problema ha seguido creciendo, poniendo en conflicto la importancia de la industria en t\u00e9rminos de seguridad alimentaria y medios de vida; por lo tanto, el monitoreo de las emisiones de GEI de este sector es vital<\/em><\/a><em>. Nugrahaeningtyas, E., Lee, J. S., &amp; Park, K. H. (2024).<\/em><\/p><\/blockquote>\n<h3>Tecnolog\u00eda de sensores y estaciones ambientales<\/h3>\n<p>Est\u00e1 demostrado que la <strong>monitorizaci\u00f3n continua de emisiones agr\u00edcolas<\/strong> responde a la necesidad de obtener datos en tiempo real que permitan el <strong>cumplimiento normativo<\/strong>, y sobre todo la <strong>optimizaci\u00f3n operativa<\/strong> sobre el terreno. Es en las explotaciones donde las variaciones diarias de temperatura o viento <strong>multiplican las fugas<\/strong> de contaminantes al aire.<\/p>\n<p>La monitorizaci\u00f3n tiene la ventaja (frente a los m\u00e9todos manuales que presentan errores del 10-26% por calibraci\u00f3n y retrasos de d\u00edas) de emplear<strong> sensores electroqu\u00edmicos y \u00f3pticos<\/strong> que posibilitan la <strong>trazabilidad horaria, validaci\u00f3n autom\u00e1tica y correlaci\u00f3n con meteorolog\u00eda<\/strong>, aline\u00e1ndose con directivas como la <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.boe.es\/doue\/2010\/334\/L00017-00119.pdf\">IED <\/a>y est\u00e1ndares <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.gov.uk\/government\/publications\/mcerts-performance-standards-for-ambient-monitoring-equipment\">MCERTS<\/a>.<\/p>\n<p>La monitorizaci\u00f3n continua proporciona<strong> datos en series temporales completas<\/strong>, detecta de forma precoz los <strong>picos de emisiones<\/strong> y reduce los <strong>costes operativos<\/strong> a largo plazo, al aportar tasas de datos v\u00e1lidos superiores al 95% incluso en los entornos rurales m\u00e1s complejos.<\/p>\n<p>Los <strong>sensores electroqu\u00edmicos <\/strong>con que se equipan las estaciones de monitorizaci\u00f3n para gases como el <strong>NH<sub>3<\/sub> <\/strong>y el<strong> H<sub>2<\/sub>S <\/strong>detectan reacciones redox (reducci\u00f3n-oxidaci\u00f3n) con precisi\u00f3n en partes por bill\u00f3n (ppb). Mientras que los <strong>sensores \u00f3pticos<\/strong> como el l\u00e1ser\/NDIR para detectar <strong>CH<sub>4<\/sub> y COV<\/strong> miden absorci\u00f3n espectral sin contacto, compensando interferencias por humedad o temperatura v\u00eda algoritmos propios.<\/p>\n<p>Las estaciones Kunak AIR Pro son capaces de<strong> integrar hasta 5 sensores de gases intercambiables<\/strong> (CH<sub>4<\/sub>, NH<sub>3<\/sub>, H<sub>2<\/sub>S, COV) junto a <strong>sensores de part\u00edculas PM<sub>1<\/sub>\/PM<sub>2,5<\/sub>\/PM<sub>10<\/sub><\/strong> con certificaci\u00f3n MCERTS. Adem\u00e1s, incorporan <strong>par\u00e1metros meteorol\u00f3gicos<\/strong> ambientales y pueden operar de forma aut\u00f3noma gracias a la <strong>energ\u00eda solar<\/strong> lo que facilita despliegues en zonas sin disponibilidad energ\u00e9tica como dep\u00f3sitos de purines o establos.<\/p>\n<h3>Datos en la nube y an\u00e1lisis inteligente<\/h3>\n<p>La plataforma <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/kunakair.com\/es\/software-de-medicion-calidad-del-aire\/\">Kunak AIR Cloud<\/a> transforma los datos obtenidos en <strong>mapas de calor<\/strong>, <strong>rosas de contaminaci\u00f3n<\/strong> (representaciones gr\u00e1ficas polares que muestran la direcci\u00f3n y frecuencia de llegada de contaminantes a una estaci\u00f3n de medici\u00f3n, combinando velocidad del viento, direcci\u00f3n y concentraciones de gases o part\u00edculas) y <strong>alertas autom\u00e1ticas geolocalizadas<\/strong>. Esto permite identificar puntos de emisi\u00f3n de NH<sub>3<\/sub> cerca de balsas o las tendencias de presencia CH<sub>4<\/sub> seg\u00fan los ciclos de alimentaci\u00f3n del ganado.<\/p>\n<p>Gracias a los algoritmos se correlacionan emisiones con variables meteorol\u00f3gicas, como el viento, la temperatura y la humedad relativa del aire,<strong> prediciendo picos de contaminaci\u00f3n<\/strong> y <strong>optimizando la ventilaci\u00f3n o las coberturas <\/strong>de dep\u00f3sitos en tiempo real.<\/p>\n<p>Los <strong>informes autom\u00e1ticos,<\/strong> generados diariamente\/semanalmente por la plataforma Kunak Cloud, posibilitan una <strong>trazabilidad ESG<\/strong> que verifica la sostenibilidad de las instalaciones ante certificaciones y para propietarios o inversores.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, facilita el cumplimiento de la <strong>PAC<\/strong> (Pol\u00edtica Agr\u00edcola Com\u00fan de la UE), que exige la reducci\u00f3n del NH<sub>3<\/sub> y la <strong>IED<\/strong> (Directiva Emisiones Industriales) obligatoria para granjas con m\u00e1s de 40.000 aves o m\u00e1s de 2000 plazas de ganado porcino.<\/p>\n<p>Las <strong>API<\/strong>, son interfaces de programaci\u00f3n de aplicaciones (Application Programming Interfaces), o conjuntos de protocolos que permiten que diferentes softwares se comuniquen y compartan datos de forma autom\u00e1tica y estandarizada. Los datos se transfieren directamente a los <strong>sistemas de recursos empresariales (ERP)<\/strong> para la gesti\u00f3n ganadera como SAP o SCADA (control industrial de procesos para activar ventiladores autom\u00e1ticamente cuando se detecta un pico), funciones que permiten un <strong>c\u00e1lculo real de la huella de carbono<\/strong>, ya sea por animal o lote, para generar informes ESG que justifiquen ayudas de la PAC, exportar datos a inventarios nacionales como el SEI espa\u00f1ol o para el comunicaci\u00f3n oficial de emisiones de GEI, as\u00ed como para optimizar las compras de insumos bajos en emisiones.<\/p>\n<div id=\"attachment_66359\" style=\"width: 1290px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-66359\" class=\"wp-image-66359 size-full\" src=\"https:\/\/kunakair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Ganaderia-extensiva-y-calidad-del-aire_Kunak.jpg\" alt=\"\u200bMantener a las vacas pastando al aire libre durante 200-300 d\u00edas al a\u00f1o reduce el metano un 25% por cada kilo comido y mejora la leche con m\u00e1s prote\u00edna. - Kunak\" width=\"1280\" height=\"960\" srcset=\"https:\/\/kunakair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Ganaderia-extensiva-y-calidad-del-aire_Kunak.jpg 1280w, https:\/\/kunakair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Ganaderia-extensiva-y-calidad-del-aire_Kunak-980x735.jpg 980w, https:\/\/kunakair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Ganaderia-extensiva-y-calidad-del-aire_Kunak-480x360.jpg 480w\" sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) 1280px, 100vw\" \/><p id=\"caption-attachment-66359\" class=\"wp-caption-text\">\u200bMantener a las vacas pastando al aire libre durante 200-300 d\u00edas al a\u00f1o reduce el metano un 25% por cada kilo comido y mejora la leche con m\u00e1s prote\u00edna.<\/p><\/div>\n<h2>Estrategias de mitigaci\u00f3n y buenas pr\u00e1cticas en el sector agroganadero<\/h2>\n<p>Mitigar las emisiones en el sector agroganadero ha evolucionado desde las pr\u00e1cticas voluntarias hasta las actuales estrategias obligatorias para acceder a los fondos de la PAC y cumplir la IED revisada, donde la reducci\u00f3n de NH<sub>3<\/sub> y CH<sub>4<\/sub> se mide en porcentajes concretos y verificables. Desde aditivos en el pienso hasta biodigestores y sensores IoT, las explotaciones que integran estas tecnolog\u00edas no solo <strong>minimizan su huella en la atm\u00f3sfera<\/strong>, sino que <strong>generan ingresos adicionales<\/strong> v\u00eda biog\u00e1s y certificaciones ESG.<\/p>\n<p>A continuaci\u00f3n, analizamos algunas de las intervenciones capaces de convertir residuos en recursos agroganaderos, adem\u00e1s de optimizar la productividad gracias a los datos precisos obtenidos mediante la monitorizaci\u00f3n del aire en las instalaciones.<\/p>\n<div id=\"attachment_66330\" style=\"width: 1810px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-66330\" class=\"wp-image-66330 size-full\" src=\"https:\/\/kunakair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Control-sanitario-y-emisiones-ganaderia_Kunak.png\" alt=\"Mitigar las emisiones en el sector agroganadero ha evolucionado desde las pr\u00e1cticas voluntarias hasta las actuales estrategias obligatorias. - Kunak\" width=\"1800\" height=\"1200\" srcset=\"https:\/\/kunakair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Control-sanitario-y-emisiones-ganaderia_Kunak.png 1800w, https:\/\/kunakair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Control-sanitario-y-emisiones-ganaderia_Kunak-1280x853.png 1280w, https:\/\/kunakair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Control-sanitario-y-emisiones-ganaderia_Kunak-980x653.png 980w, https:\/\/kunakair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Control-sanitario-y-emisiones-ganaderia_Kunak-480x320.png 480w\" sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) and (max-width: 1280px) 1280px, (min-width: 1281px) 1800px, 100vw\" \/><p id=\"caption-attachment-66330\" class=\"wp-caption-text\">Mitigar las emisiones en el sector agroganadero ha evolucionado desde las pr\u00e1cticas voluntarias hasta las actuales estrategias obligatorias.<\/p><\/div>\n<h3>Optimizaci\u00f3n de la alimentaci\u00f3n y digesti\u00f3n del ganado<\/h3>\n<p>La incorporaci\u00f3n de <strong>aditivos naturales<\/strong> como algas Asparagopsis (bromoformo), aceites esenciales y taninos en la dieta del ganado dom\u00e9stico modulan la microbiota ruminal, inhibiendo metan\u00f3genos y<strong> reduciendo el CH<sub>4<\/sub> ent\u00e9rico hasta un 30%<\/strong> sin comprometer la calidad de la ingesta ni alterar la producci\u00f3n lechera.<\/p>\n<p>Un aditivo alimentario como el 3-NOP \u00f3 3-nitrooxipropanol (Bovaer\u00ae), aprobado por la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria) en 2022 como el <strong>primer inhibidor selectivo de metano ent\u00e9rico en rumiantes<\/strong>, act\u00faa bloqueando una de las enzimas de las arqueas metanog\u00e9nicas. Este es un microorganismo estrictamente anaerobio que produce metano como subproducto metab\u00f3lico en entornos sin ox\u00edgeno, como es el rumen de los rumiantes. La acci\u00f3n de dicho aditivo alimentario acaba <strong>reduciendo las emisiones de CH<sub>4<\/sub> un 20-30% en vacas lecheras y hasta 45% en vacas de carne<\/strong>, sin afectar a la producci\u00f3n ni transmitir residuos a la leche o la carne, ya que se degrada en 3-4 horas.<\/p>\n<p>La <strong>selecci\u00f3n gen\u00e9tica<\/strong> identifica l\u00edneas de rumiantes con menor actividad metanog\u00e9nica, como las vacas frisonas o Holstein de baja producci\u00f3n de CH<sub>4<\/sub> (hasta 15-20% menos por kilo de leche) gracias a marcadores gen\u00f3micos que favorecen r\u00famenes m\u00e1s eficientes. Cruzar toros de \u00e9lite con animales que realizan digestiones m\u00e1s limpias da lugar a generaciones de cr\u00eda con un descenso del 10-12% en emisiones sin que suponga sacrificar el rendimiento ganadero.<\/p>\n<p>Mantener a las vacas pastando al aire libre durante 200-300 d\u00edas al a\u00f1o reemplaza hasta la mitad del pienso necesario por hierba fresca. Esto <strong>reduce el metano un 25%<\/strong> por cada kilo comido y mejora la <strong>leche con m\u00e1s prote\u00edna<\/strong> (+0,2-0,3%). Rotando terrenos de pasto se optimiza la cubierta vegetal a la vez que se favorece el bienestar animal, adem\u00e1s de ahorrar un 15-20% en suplementos alimenticios. Acciones que, en conjunto, dan lugar a un descenso en la emisi\u00f3n de gases contaminantes, un mayor beneficio econ\u00f3mico y una inversi\u00f3n recuperada en 2-3 ciclos productivos.<\/p>\n<h3>Gesti\u00f3n avanzada de purines y esti\u00e9rcoles<\/h3>\n<p>La instalaci\u00f3n de <strong>cubiertas flotantes<\/strong> sobre las balsas de purines evita la entrada de ox\u00edgeno y capturan NH<sub>3 <\/sub>y CH<sub>4<\/sub>, logrando<strong> reducciones del 60-80% <\/strong>en las emisiones seg\u00fan se empleen geomembranas r\u00edgidas o flexibles. Mientras que los <strong>biofiltros y separadores de fases<\/strong> estabilizan el esti\u00e9rcol antes de su utilizaci\u00f3n como abono.<\/p>\n<p>Por su parte, la digesti\u00f3n anaerobia que se produce en los <strong>biodigestores <\/strong>transforma purines en biog\u00e1s haciendo un <strong>60% del CH<sub>4<\/sub> aprovechable<\/strong>. Ya sea <strong>generando electricidad<\/strong> o alimentando sistemas de <strong>calefacci\u00f3n <\/strong>de autoconsumo y produciendo <strong>digestato<\/strong>, el residuo rico en nutrientes (nitr\u00f3geno, f\u00f3sforo, potasio) que queda tras la digesti\u00f3n anaerobia de esti\u00e9rcol en biodigestores, una vez extra\u00eddo el biog\u00e1s; se usa como <strong>fertilizante org\u00e1nico<\/strong> estable con baja proporci\u00f3n de nitr\u00f3geno vol\u00e1til (menos olor y pat\u00f3genos que los purines crudos) y mejora los suelos. Es una \u00f3ptima manera de <strong>cerrar el ciclo de nutrientes<\/strong> y, al mismo tiempo, cumplir los l\u00edmites IED para instalaciones ganaderas de producci\u00f3n intensiva.<\/p>\n<h3>Agricultura de precisi\u00f3n y control ambiental<\/h3>\n<p>En la agricultura, el uso de sensores IoT permite controlar la humedad ed\u00e1fica, el pH y la evapotranspiraci\u00f3n para establecer <strong>riegos controlados en r\u00e9gimen variable<\/strong> con los que minimizar la lixiviaci\u00f3n de nitratos y liberaci\u00f3n de COV. Los sensores tambi\u00e9n pueden regular la <strong>activaci\u00f3n de la ventilaci\u00f3n<\/strong> en instalaciones ganaderas con el fin de diluir el NH<sub>3<\/sub> seg\u00fan el viento y la temperatura del momento.<\/p>\n<p>De igual manera existen <strong>plataformas que integran los datos<\/strong> de monitorizaci\u00f3n del aire con los del <strong>suelo <\/strong>(humedad y nitr\u00f3geno) y <strong>agua <\/strong>(nutrientes), prediciendo emisiones y optimizando el uso de fertilizantes con dosis adecuadas a la superficie del terreno abonado. En granjas inteligentes, esta convergencia reduce insumos un 20-30% y anticipa picos contaminantes mediante las alertas predictivas.<\/p>\n<h2>Normativas y compromisos internacionales sobre emisiones agr\u00edcolas<\/h2>\n<p>La presi\u00f3n regulatoria sobre las emisiones agr\u00edcolas se ha intensificado dando lugar a <strong>compromisos vinculantes<\/strong> que convierten la reducci\u00f3n de NH<sub>3<\/sub> y CH<sub>4<\/sub> en una condici\u00f3n indispensable para acceder a subvenciones y participar en el comercio internacional. Desde directivas nacionales hasta estrategias globales, el <strong>sector agroganadero requiere plazos concretos y m\u00e9tricas verificables<\/strong> que fomentan la transici\u00f3n hacia modelos circulares.<\/p>\n<p>La<a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/eur-lex.europa.eu\/legal-content\/ES\/TXT\/?uri=CELEX:32016L2284\"> Directiva NEC (UE) 2016\/2284<\/a> establece l\u00edmites nacionales estrictos para el NH<sub>3<\/sub> (reducci\u00f3n 11-19% vs 2005) y metano agr\u00edcolas, obligando a desarrollar <strong>planes nacionales de acci\u00f3n en cada Estado miembro<\/strong> mediante inventarios anuales y la imposici\u00f3n de sanciones por incumplimiento. El reglamento IED (Directiva 2010\/75\/UE, actualizada en 2024) obliga a las granjas intensivas grandes (aquellas con m\u00e1s de 40.000 aves o 2.000 plazas de porcino) a pedir <strong>autorizaci\u00f3n ambiental integrada <\/strong>ante la autoridad auton\u00f3mica, como cualquier f\u00e1brica.<\/p>\n<p>Para aprobar, deben <strong>aplicar BAT<\/strong> (Mejores T\u00e9cnicas Disponibles) con <strong>cubiertas <\/strong>en purineras, <strong>biofiltros o acidificadores<\/strong> que reduzcan el NH<sub>3<\/sub> hasta un 70%, m\u00e1s <strong>monitorizaci\u00f3n con sensores funcionando de forma continua<\/strong> (no muestreos anuales) validados para reportar emisiones online. El incumplimiento acarrea<strong> multas o cierre<\/strong> de las instalaciones agroganaderas, aprobarlo supone disponer de acceso a las subvenciones de la PAC y reducir los costes operativos a medio plazo.<\/p>\n<p>La <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/eur-lex.europa.eu\/legal-content\/ES\/TXT\/?uri=CELEX:52020DC0381\">estrategia \u00abDe la granja a la mesa<\/a><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/eur-lex.europa.eu\/legal-content\/ES\/TXT\/?uri=CELEX:52020DC0381\">\u00ab<\/a> impulsa las explotaciones agroganaderas que usen un <strong>20% menos de fertilizantes nitrogenados<\/strong> y <strong>50% menos pesticidas<\/strong> para 2030. Esto permite<strong> integrar la ganader\u00eda en el Pacto Verde<\/strong> con esquemas acorde a la PAC que bonifican biodigestores y dietas bajas en CH<sub>4<\/sub>. Asimismo, programas de compensaci\u00f3n de huella como los cr\u00e9ditos de carbono voluntarios (Verra, Gold Standard) permiten a explotaciones ganaderas certificar<strong> reducciones medibles<\/strong>, monetizando <strong>digestato <\/strong>o mediante la t\u00e9cnica de <strong>pastoreo extensivo<\/strong> de los mercados emergentes.<\/p>\n<div id=\"attachment_66357\" style=\"width: 1290px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-66357\" class=\"wp-image-66357 size-full\" src=\"https:\/\/kunakair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Explotacion-ganadera_Calidad-del-aire_Kunak.jpg\" alt=\"La explotaci\u00f3n agroganadera debeser una actividad industrial aliada del aire limpio local. - Kunak\" width=\"1280\" height=\"853\" srcset=\"https:\/\/kunakair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Explotacion-ganadera_Calidad-del-aire_Kunak.jpg 1280w, https:\/\/kunakair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Explotacion-ganadera_Calidad-del-aire_Kunak-980x653.jpg 980w, https:\/\/kunakair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Explotacion-ganadera_Calidad-del-aire_Kunak-480x320.jpg 480w\" sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) 1280px, 100vw\" \/><p id=\"caption-attachment-66357\" class=\"wp-caption-text\">La explotaci\u00f3n agroganadera debe ser una actividad industrial aliada del aire limpio local.<\/p><\/div>\n<h2>Marco regulatorio europeo para las emisiones ganaderas<\/h2>\n<p>Esta tabla resume los principales l\u00edmites de emisi\u00f3n, valores de referencia y objetivos de reducci\u00f3n aplicables a la ganader\u00eda en la Uni\u00f3n Europea. Re\u00fane los criterios establecidos por la Directiva de Emisiones Industriales (IED), la Directiva NEC y las metodolog\u00edas del IPCC, con especial atenci\u00f3n a contaminantes clave como el amon\u00edaco (NH<sub>3<\/sub>) y el metano (CH<sub>4<\/sub>). Su objetivo es ofrecer una visi\u00f3n clara de cu\u00e1ndo se aplican requisitos regulatorios, qu\u00e9 niveles de emisi\u00f3n se consideran de referencia y qu\u00e9 reducciones pueden alcanzarse mediante la aplicaci\u00f3n de mejores t\u00e9cnicas disponibles.<\/p>\n<table style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; background-color: transparent; border: 0; outline: 0; box-shadow: none;\">\n<thead>\n<tr>\n<th style=\"padding: 14px; text-align: center; background-color: #fefefe; border: 0; outline: 0; box-shadow: none;\" colspan=\"5\">\n<h3>L\u00edmites de emisi\u00f3n y valores de referencia en ganader\u00eda en la UE<\/h3>\n<p><em style=\"font-weight: normal; color: #555555;\"><br \/>\nMarco IED, NEC e IPCC para el control de NH<sub>3<\/sub> y CH<sub>4<\/sub><br \/>\n<\/em><\/th>\n<\/tr>\n<tr>\n<th style=\"padding: 10px; text-align: left; border-bottom: 1px solid #e6e6e6;\">Contaminante<\/th>\n<th style=\"padding: 10px; text-align: left; border-bottom: 1px solid #e6e6e6;\">Fuente \/ Normativa<\/th>\n<th style=\"padding: 10px; text-align: left; border-bottom: 1px solid #e6e6e6;\">Umbral \/ L\u00edmite<\/th>\n<th style=\"padding: 10px; text-align: left; border-bottom: 1px solid #e6e6e6;\">Valor de referencia<\/th>\n<th style=\"padding: 10px; text-align: left; border-bottom: 1px solid #e6e6e6;\">Objetivo de reducci\u00f3n<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eeeeee;\">NH<sub>3<\/sub><\/td>\n<td style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eeeeee;\">IED BAT (porcino)<\/td>\n<td style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eeeeee;\">&gt; 2.000 plazas<\/td>\n<td style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eeeeee;\">2,2 kg NH<sub>3<\/sub> \/ plaza animal \/ a\u00f1o<\/td>\n<td style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eeeeee;\">Hasta un 70 % con BAT<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eeeeee;\">NH<sub>3<\/sub><\/td>\n<td style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eeeeee;\">IED BAT (avicultura)<\/td>\n<td style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eeeeee;\">&gt; 40.000 aves<\/td>\n<td style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eeeeee;\">0,13\u20130,3 kg NH<sub>3<\/sub> \/ plaza animal \/ a\u00f1o<\/td>\n<td style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eeeeee;\">Hasta un 60 % con BAT<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eeeeee;\">NH<sub>3<\/sub><\/td>\n<td style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eeeeee;\">Directiva NEC Espa\u00f1a 2030<\/td>\n<td style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eeeeee;\">Nacional<\/td>\n<td style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eeeeee;\">Objetivo de reducci\u00f3n del 16 % respecto a 2005 (\u2212400 kt)<\/td>\n<td style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eeeeee;\">\u221216 %<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eeeeee;\">CH<sub>4<\/sub><\/td>\n<td style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eeeeee;\">Fermentaci\u00f3n ent\u00e9rica (ganado)<\/td>\n<td style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eeeeee;\">IPCC Tier II<\/td>\n<td style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eeeeee;\">100\u2013200 kg CH<sub>4<\/sub> \/ cabeza \/ a\u00f1o (leche)<\/td>\n<td style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eeeeee;\">20\u201330 % con aditivos<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eeeeee;\">NH<sub>3<\/sub><\/td>\n<td style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eeeeee;\">Umbral IED explotaciones<\/td>\n<td style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eeeeee;\">Intensivas de gran tama\u00f1o<\/td>\n<td style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eeeeee;\">Autorizaci\u00f3n requerida<\/td>\n<td style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #eeeeee;\">Aplicaci\u00f3n de BAT<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h2>Beneficios de la monitorizaci\u00f3n ambiental para el sector agr\u00edcola<\/h2>\n<p>La <strong>monitorizaci\u00f3n ambiental<\/strong> aplicada al sector agroganadero<strong> reduce p\u00e9rdidas<\/strong> al detectar picos de NH<sub>3<\/sub> y CH<sub>4<\/sub> precozmente. Un descenso del<strong> 10% de volatilizaci\u00f3n<\/strong> equivale a<strong> 50-100 \u20ac ahorrados en fertilizantes<\/strong> por hect\u00e1rea de cultivo, adem\u00e1s implica <strong>menor corrosi\u00f3n <\/strong>en las infraestructuras y una mayor <strong>optimizaci\u00f3n de ventilaci\u00f3n<\/strong> que<strong> reduce los consumos energ\u00e9ticos en un 15-20%<\/strong>.<\/p>\n<p>Los datos precisos y trazables permiten <strong>planificar<\/strong> ciclos de alimentaci\u00f3n (menos emisiones de CH<sub>4<\/sub> ent\u00e9rico), regular los riegos variables y aplicar tratamiento de purines seg\u00fan la direcci\u00f3n del viento y la humedad relativa del aire. <strong>El resultado es que se maximiza la obtenci\u00f3n del kilo de leche por hect\u00e1rea mediante el uso de un 20% menos de insumos<\/strong> y, al mismo tiempo, se adapta la producci\u00f3n a sistemas acordes con la acci\u00f3n clim\u00e1tica.<\/p>\n<blockquote><p><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/doi.org\/10.5194\/acp-25-923-2025\"><em>La agricultura y los sistemas alimentarios tienen un profundo impacto en la atm\u00f3sfera, principalmente a trav\u00e9s de las emisiones sustanciales de compuestos de nitr\u00f3geno reactivo procedentes de las tierras de cultivo y los sistemas ganaderos, pero tambi\u00e9n a trav\u00e9s de otros contaminantes atmosf\u00e9ricos como las part\u00edculas primarias (PM), el mon\u00f3xido de carbono (CO), el metano (CH<sub>4<\/sub>), el SO<sub>2<\/sub> y los COV, procedentes de las quemas agr\u00edcolas, el uso de energ\u00eda de los sistemas alimentarios en su conjunto y la deforestaci\u00f3n para despejar tierras para la agricultura.<\/em><\/a><em> Tai, A.P.K., Luo, L. et Luo, B. (2025). <\/em><\/p><\/blockquote>\n<p>Las plataformas como Kunak AIR Cloud facilitan disponer de <strong>certificaciones<\/strong> (ISO 14001, huella carbono) y cr\u00e9ditos voluntarios (Verra), lo que facilita monetizar las explotaciones mediante reducciones de hasta 50 \u20ac\/t CO<sub>2<\/sub>eq, al mismo tiempo que favorece el acceso a las subvenciones de la PAC que cubren el 30-40% de la inversi\u00f3n realizada en sensores y estaciones de monitorizaci\u00f3n ambiental.<\/p>\n<p>Finalmente, y no menos importante, son las <strong>mejoras en la relaci\u00f3n con la comunidad local<\/strong>, vecinos y autoridades mediante las alertas predictivas que evitan las quejas por malos olores, muestran con transparencia los mapas p\u00fablicos de calidad del aire y construyen confianza posicionando a la <strong>explotaci\u00f3n agroganadera como una actividad industrial aliada del aire limpio local<\/strong>.<\/p>\n<div id=\"attachment_66334\" style=\"width: 1810px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-66334\" class=\"wp-image-66334 size-full\" src=\"https:\/\/kunakair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Granja-apicola_Emisiones-atmosfera_Kunak.png\" alt=\"En las zonas donde se practica la ganader\u00eda intensiva se registran concentraciones elevadas de amoniaco y de part\u00edculas finas (PM2,5). - Kunak\" width=\"1800\" height=\"1200\" srcset=\"https:\/\/kunakair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Granja-apicola_Emisiones-atmosfera_Kunak.png 1800w, https:\/\/kunakair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Granja-apicola_Emisiones-atmosfera_Kunak-1280x853.png 1280w, https:\/\/kunakair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Granja-apicola_Emisiones-atmosfera_Kunak-980x653.png 980w, https:\/\/kunakair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Granja-apicola_Emisiones-atmosfera_Kunak-480x320.png 480w\" sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) and (max-width: 1280px) 1280px, (min-width: 1281px) 1800px, 100vw\" \/><p id=\"caption-attachment-66334\" class=\"wp-caption-text\">En las zonas donde se practica la ganader\u00eda intensiva se registran concentraciones elevadas de amoniaco y de part\u00edculas finas (PM2,5).<\/p><\/div>\n<h2>Preguntas frecuentes sobre ganader\u00eda, emisiones y calidad del aire<\/h2>\n<h3>\u00bfQu\u00e9 gases contaminantes genera la ganader\u00eda?<\/h3>\n<p>La ganader\u00eda <strong>emite principalmente metano (CH<sub>4<\/sub>)<\/strong>, un gas de efecto invernadero muy potente que se libera <strong>durante la digesti\u00f3n de los rumiantes<\/strong>. Tambi\u00e9n produce <strong>amon\u00edaco (NH<sub>3<\/sub>)<\/strong>, que genera malos olores y contribuye a la formaci\u00f3n de part\u00edculas finas en la atm\u00f3sfera, y diversos <strong>\u00f3xidos de nitr\u00f3geno (NO<sub>x<\/sub>)<\/strong> derivados del manejo de esti\u00e9rcol y fertilizantes.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s de estos gases, la actividad ganadera genera<strong> part\u00edculas en suspensi\u00f3n (PM) <\/strong>y <strong>compuestos org\u00e1nicos vol\u00e1tiles (COV)<\/strong> que alteran la calidad del aire. En conjunto, estas emisiones influyen tanto en el <strong>cambio clim\u00e1tico <\/strong>como en la <strong>contaminaci\u00f3n atmosf\u00e9rica local<\/strong>.<\/p>\n<h3>\u00bfC\u00f3mo afectan las emisiones ganaderas a la salud humana?<\/h3>\n<p>Las emisiones de la ganader\u00eda favorecen la <strong>formaci\u00f3n de part\u00edculas finas y ozono troposf\u00e9rico<\/strong>, dos contaminantes que pueden penetrar profundamente en el sistema respiratorio. La exposici\u00f3n prolongada a estos compuestos se asocia con<strong> irritaci\u00f3n pulmonar<\/strong>, aumento de <strong>s\u00edntomas asm\u00e1ticos <\/strong>y mayor riesgo de <strong>infecciones respiratorias<\/strong>.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, estos contaminantes tambi\u00e9n influyen en la<strong> salud cardiovascular<\/strong>, ya que las part\u00edculas finas pueden entrar en el torrente sangu\u00edneo y contribuir a problemas como hipertensi\u00f3n o da\u00f1os card\u00edacos. En conjunto, la contaminaci\u00f3n derivada de la actividad ganadera supone un <strong>factor adicional de riesgo para la salud p\u00fablica<\/strong>.<\/p>\n<h3>\u00bfQu\u00e9 soluciones existen para reducir las emisiones agr\u00edcolas?<\/h3>\n<p>La reducci\u00f3n de emisiones en la agricultura pasa por <strong>optimizar la gesti\u00f3n del esti\u00e9rcol<\/strong>, aplicando t\u00e9cnicas que minimicen la liberaci\u00f3n de gases y mejoren su almacenamiento y tratamiento. Tambi\u00e9n es clave<strong> mejorar la ventilaci\u00f3n en instalaciones <\/strong>ganaderas para dispersar contaminantes y reducir su concentraci\u00f3n en el ambiente.<\/p>\n<p>A todo ello se suma el que<strong> ajustar la alimentaci\u00f3n animal<\/strong> puede disminuir la producci\u00f3n de gases como el metano. Mientras que el<strong> uso de sensores<\/strong> permite detectar fugas o niveles elevados de contaminantes en tiempo real, pudiendo tomar medidas r\u00e1pidas para su minimizaci\u00f3n. En conjunto, estas medidas ayudan a hacer la actividad agr\u00edcola m\u00e1s sostenible y menos impactante para el entorno.<\/p>\n<h3>\u00bfPor qu\u00e9 es importante monitorizar los gases agr\u00edcolas?<\/h3>\n<p>La monitorizaci\u00f3n de los gases agroganaderos es clave porque ofrece <strong>datos precisos que permiten evaluar el estado real <\/strong>de las emisiones y tomar decisiones informadas. Gracias a esta informaci\u00f3n, es posible<strong> identificar problemas, ajustar pr\u00e1cticas y mejorar la eficiencia <\/strong>de las explotaciones sin depender de estimaciones poco fiables.<\/p>\n<p>Asimismo, medir estos gases ayuda a <strong>cumplir con la legislaci\u00f3n ambiental <\/strong>y a <strong>optimizar los procesos productivos<\/strong>, reduciendo su impacto en el entorno. Con un seguimiento adecuado, las explotaciones pueden avanzar hacia modelos m\u00e1s sostenibles y competitivos.<\/p>\n<h3>\u00bfQu\u00e9 tecnolog\u00eda ofrece Kunak para el sector agr\u00edcola?<\/h3>\n<p>Kunak proporciona <strong>sistemas modulares <\/strong>capaces de <strong>monitorizar gases como CH<sub>4<\/sub>, NH<sub>3<\/sub>, CO<sub>2<\/sub>, H<sub>2<\/sub>S y COV<\/strong>, adem\u00e1s de part\u00edculas en suspensi\u00f3n (<strong>PM<\/strong>), dise\u00f1ados para adaptarse a distintas necesidades dentro de explotaciones agr\u00edcolas y ganaderas. Estos equipos permiten obtener mediciones precisas y continuas incluso en entornos complejos. Cuenta con una <strong>plataforma avanzada de an\u00e1lisis<\/strong> que procesa los datos en tiempo real, facilitando la gesti\u00f3n de emisiones y la toma de decisiones. Con estas herramientas, los productores pueden optimizar sus operaciones y reducir su impacto ambiental de forma m\u00e1s eficiente.<\/p>\n<div id=\"attachment_66331\" style=\"width: 1810px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-66331\" class=\"wp-image-66331 size-full\" src=\"https:\/\/kunakair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Granja-porcina_Calidad-del-aire_Kunak.png\" alt=\"Las explotaciones ganaderas que integran tecnolog\u00edas para mitigar sus emisiones no solo minimizan su huella en la atm\u00f3sfera, sino que generan ingresos adicionales v\u00eda biog\u00e1s y certificaciones ESG. - Kunak\" width=\"1800\" height=\"1200\" srcset=\"https:\/\/kunakair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Granja-porcina_Calidad-del-aire_Kunak.png 1800w, https:\/\/kunakair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Granja-porcina_Calidad-del-aire_Kunak-1280x853.png 1280w, https:\/\/kunakair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Granja-porcina_Calidad-del-aire_Kunak-980x653.png 980w, https:\/\/kunakair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Granja-porcina_Calidad-del-aire_Kunak-480x320.png 480w\" sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) and (max-width: 1280px) 1280px, (min-width: 1281px) 1800px, 100vw\" \/><p id=\"caption-attachment-66331\" class=\"wp-caption-text\">Las explotaciones ganaderas que integran tecnolog\u00edas para mitigar sus emisiones no solo minimizan su huella en la atm\u00f3sfera, sino que generan ingresos adicionales v\u00eda biog\u00e1s y certificaciones ESG.<\/p><\/div>\n<h2>Hacia una ganader\u00eda que respira limpio<\/h2>\n<p>La <strong>ganader\u00eda <\/strong>y la <strong>agricultura <\/strong>han dejado de ser sin\u00f3nimo de emisiones incontroladas para convertirse en<strong> laboratorios vivos de la innovaci\u00f3n atmosf\u00e9rica<\/strong>, donde cada sensor, aditivo y cubierta flotante trazan el camino hacia un sector productivo acorde a normativas, optimizador de costes y generador de valor social.<\/p>\n<p>La <strong>digitalizaci\u00f3n del campo<\/strong>, con plataformas como Kunak AIR Cloud que integran datos de contaminantes como NH<sub>3<\/sub>, CH<sub>4<\/sub> y PM<sub>2,5<\/sub> (entre otros) basados en mediciones detalladas y de alta resoluci\u00f3n (por minuto\/hora, geolocalizadas) que capturan variaciones reales, no promedios mensuales, emerge como palanca decisiva para la sostenibilidad. <span style=\"font-weight: 400;\">Una reducci\u00f3n de la huella de carbono de las instalaciones en un 20-30%, asegura la obtenci\u00f3n de las primas de la PAC y destaca a las explotaciones agroganaderas como referentes ESG entre aquellas actividades reconocidas por su trazabilidad verificable.<\/span><\/p>\n<p>Contar con aliados estrat\u00e9gicos como Kunak supone para ganaderos e instituciones, elevar la <strong>productividad<\/strong>, proteger la <strong>salud comunitaria <\/strong>y disponer de <strong>ventajas competitivas<\/strong>. Contar con una monitorizaci\u00f3n continua permite la toma de <strong>decisiones basadas en datos reales<\/strong>. La agroganader\u00eda que nos sustente deber\u00e1 alimentar al mundo, pero tambi\u00e9n respirar\u00e1 junto a \u00e9l.<\/p>\n<h2>Referencias<\/h2>\n<ul>\n<li>Prajesh, P.J., Ragunath, K., Gordon, M. et Neethirajan, N. Satellite-Based Seasonal Fingerprinting of Methane Emissions from Canadian Dairy Farms Using Sentinel-5P. ArXiv e-prints. May, 2025. <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/doi.org\/10.48550\/arXiv.2505.00756\">https:\/\/doi.org\/10.48550\/arXiv.2505.00756<\/a><\/li>\n<li>G Pardo, G., del Prado, A., Fern\u00e1ndez-\u00c1lvarez, J., Y\u00e1\u00f1ez-Ruiz, D.R. et Belanche, A. (2022). Influence of precision livestock farming on the environmental performance of intensive dairy goat farms Journal of Cleaner Production 351. <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.sciencedirect.com\/science\/article\/abs\/pii\/S0959652622011386\">https:\/\/www.sciencedirect.com\/science\/article\/abs\/pii\/S0959652622011386<\/a><\/li>\n<li>Nugrahaeningtyas, E., Lee, J. S., &amp; Park, K. H. (2024). Greenhouse gas emissions from livestock: sources, estimation, and mitigation. Journal of animal science and technology, 66(6), 1083\u20131098. <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/doi.org\/10.5187\/jast.2024.e86\">https:\/\/doi.org\/10.5187\/jast.2024.e86<\/a><\/li>\n<li>EmiLi24 Symposium (2024). 5th International Symposium on gas and dust emissions from livestock. <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/emiliconference.com\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Book_of_abstracts_EmiLi24.pdf\">https:\/\/emiliconference.com\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Book_of_abstracts_EmiLi24.pdf<\/a><\/li>\n<li>Jaisli, I. et Brunori, G. (2024). Is there a future for livestock in a sustainable food system? Efficiency, sufficiency, and consistency strategies in the food-resource nexus. Journal of Agriculture and Food Research, Volume 18, 2024. <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/doi.org\/10.1016\/j.jafr.2024.101496\">https:\/\/doi.org\/10.1016\/j.jafr.2024.101496<\/a><\/li>\n<li>Tai, A.P.K., Luo, L. et Luo, B. (2025). Opinion: Understanding the impacts of agriculture and food systems on atmospheric chemistry is instrumental to achieving multiple Sustainable Development Goals. Chemistry and Physics, 25, 923\u2013941, 2025. <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/doi.org\/10.5194\/acp-25-923-2025\">https:\/\/doi.org\/10.5194\/acp-25-923-2025<\/a><\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El campo siempre ha sido el coraz\u00f3n econ\u00f3mico y social de las zonas rurales, pero tambi\u00e9n esconde una realidad menos visible: una atm\u00f3sfera que cambia al ritmo de tractores, establos y fertilizantes. 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